Φακές με λουκάνικο και πάπρικα

στις

Με έμπνευση από την ισπανική κουζίνα.

1 κούπα φακές
1 κρεμμύδι, κομμένο φέτες
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 λουκάνικο, κομμένο σε ροδέλες
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά
1,5 λίτρα νερό
1/2 κούπα ελαιόλαδο
δυο φύλλα δάφνης
μερικά κλωνάρια μαϊντανού, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις φακές να βράσουν. Πετάμε το νερό μόλις αφρίσουν.

Επιστρέφουμε τις φακές στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις δάφνες, την πάπρικα, το λάδι και το χλιαρό νερό. Αλατοπιπερώνουμε.

Αφήνουμε το φαγητό να βράσει και τότε, ρίχνουμε τα μικρά κομμάτια του λουκάνικου.

Έπειτα συγοβράζουμε μέχρι να μείνει η σούπα με τα απαραίτητα υγρά, όχι πολλά. Αφαιρούμε τις δάφνες.

Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Cookouzin

Περισσότερα:
ΑΡΧΙΚΗ
ΠΡΩΙΝΟ
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΠΙΤΕΣ
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΣΟΥΠΕΣ
ΓΕΥΜΑ
ΓΛΥΚΑ
ΨΩΜΙ
ΠΟΤΑ
ΤΡΙΚ
ΝΕΑ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Επισκεφτείτε και το Snoopit24 αλλά και το ΠΡΩΙΝΟ

Advertisements

Ένα Σχόλιο Προσθέστε το δικό σας

Αν θέλετε να πείτε κάτι...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.