Σαλάτα αγγούρι με ραπανάκια

στις

Ταιριάζει πολύ ωραία και με ούζο.

1 αγγούρι, κομμένο σε ροδέλες
1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
3-4 ραπανάκια, κομμένα σε ροδέλες
μερικά κλωνάρια άνηθο, ψιλοκομμένα
μερικά κλωνάρια μαϊντανό, ψιλοκομμένα
λίγα φύλλα μέντας
ξύμα και χυμό από ένα λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από μήλο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Τοποθετούμε σε μια πιατέλα το αγγούρι, το κρεμμύδι και τα ραπανάκια.

Πασπαλίζουμε με ξύσμα λεμονιού και αρωματικά φυτά: άνηθο, μαϊντανό και μέντα.

Σε ένα μικρό μπολ συνδυάζουμε το ελαιόλαδο με το ξύδι, τον χυμό λεμονιού και το αλατοπίπερο, το οποίο ρίχνουμε πάνω από τα λαχανικά.

Cookouzin

2 Σχόλια Προσθέστε το δικό σας

Αν θέλετε να πείτε κάτι...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.