Σαλάτα αγγούρι με ραπανάκια

στις

Ταιριάζει πολύ ωραία και με ούζο.

1 αγγούρι, κομμένο σε ροδέλες
1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
3-4 ραπανάκια, κομμένα σε ροδέλες
μερικά κλωνάρια άνηθο, ψιλοκομμένα
μερικά κλωνάρια μαϊντανό, ψιλοκομμένα
λίγα φύλλα μέντας
ξύμα και χυμό από ένα λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από μήλο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Τοποθετούμε σε μια πιατέλα το αγγούρι, το κρεμμύδι και τα ραπανάκια.

Πασπαλίζουμε με ξύσμα λεμονιού και αρωματικά φυτά: άνηθο, μαϊντανό και μέντα.

Σε ένα μικρό μπολ συνδυάζουμε το ελαιόλαδο με το ξύδι, τον χυμό λεμονιού και το αλατοπίπερο, το οποίο ρίχνουμε πάνω από τα λαχανικά.

Cookouzin

Advertisements

Ένα Σχόλιο Προσθέστε το δικό σας

Αν θέλετε να πείτε κάτι...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.