Λουκάνικα με λάχανο

στις

Πλούσιο πιάτο με απλά υλικά.

4 φέτες μπέικον, κομμένο σε μικρά κομμάτια
500 γρ. χωριάτικα λουκάνικα, κομμένα σε ροδέλες
1/2 λάχανο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
4 καρότα, τριμμένα στον τρίφτη
1 άσπρο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
αλάτι
πιπέρι
1/3 κούπα ξύδι από μήλο.
λίγο ελαιόλαδο

Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά δυο με τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Σοτάρουμε σ΄ αυτό τα λουκάνικα και έπειτα, ρίχνουμε το μπέικον. Αφήνουμε να ροδίσουν για περίπου πέντε λεπτά.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το λάχανο, τα καρότα, το κρεμμύδι, το κύμινο, λίγο αλάτι και πιπέρι.

Ανακατεύουμε τα υλικά και «σβήνουμε» με το ξύδι.

Προσθέτουμε μία κούπα νερό κι αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί μέχρι να μείνει με λίγα υγρά.

Cookouzin

Ένα Σχόλιο Προσθέστε το δικό σας

Αν θέλετε να πείτε κάτι...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.