Muffins με μήλο και σταφίδες

στις

Και στη γεύση προστίθεται… η κανέλα!

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
100 γρ. ζάχαρη
2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
125 γρ. γάλα
2 μήλα, κομμένα στο μπλέντερ
100 γρ. σταφίδες σουλτανίνα
4 κουταλιές λάδι

Θερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αλεύρια, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και τη ζάχαρη.

Ανοίγουμε ένα λάκκο στη μέση και προσθέτουμε τα αυγά, το λάδι και γάλα.

Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι όλα τα υλικά μαζί.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το μήλο και τις σταφίδες.

Ανακατεύουμε ξανά πολύ καλά.

Μοιράζουμε μία κουταλιά του μείγματος στις θήκες στο ειδικό ταψί για μάφιν.

Ψήνουμε για 25 λεπτά της ώρας.

Cookouzin

Advertisements

Ένα Σχόλιο Προσθέστε το δικό σας

Αν θέλετε να πείτε κάτι...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.