Φρούτα στη σχάρα!

στις

Δέκα μπορούν να ψηθούν στα κάρβουνα.

Ίσως, κάποιοι από εσάς να έχετε ψήσει σε σουβλάκι κομμάτια ανανά με κοτόπουλο και πιπεριές. Όμως, δοκιμάσατε μόνο φρούτα στη σχάρα;

Όταν τα φρούτα μπαίνουν στο γκριλ ή στη ψησταριά, τα υγρά τους εξατμίζονται και στην επιφάνειά τους συγκεντρώνονται τα σάκχαρα, που τους δίνουν μια καραμελένια γεύση κατά το ψήσιμο.

Το καρπούζι είναι τέλειο και χωρίς να ψηθεί, αλλά αν πέσει στη σχάρα, ταιριάζει με αλμυρές τροφές, όπως μια σαλάτα με ρόκα, φέτα και βαλσαμικό ξύδι.

Τα ψημένα ροδάκινα νοστιμίζουν με λίγο λάδι, αλλά έχουν εξαιρετική γεύση και με παγωτό βανίλιας.

Τα νεκταρίνια γίνονται υπέροχα στη σχάρα με λίγη μαύρη ζάχαρη και αν συνοδευτούν με τυρί μασκαρπόνε.

Η γεύση μιας μπανάνας «αποθεώνεται», εάν καραμελωθεί με κανέλα και σιρόπι από ρούμι (1/4 της κούπας ζάχαρη, 1/2 της κούπας νερό και 1/4 της κούπας ρούμι).

Τα κεράσια γλυκαίνουν και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ένα κοκτέιλ, για παράδειγμα με τζιν.

Ο ανανάς μπορεί να σταθεί και μόνος του σ΄ ένα πιάτο πέρα από το κεμπάπ, εάν ψηθεί με λίγο ξύσμα από λάιμ.

Τα ψητά αχλάδια με σος καραμέλας και σοκολάτας δημιουργούν μια απίθανη απόλαυση.

Το γκρέιπφρουτ πασπαλισμένο με λίγη καστανή ζάχαρη καραμελώνει τέλεια και συνοδεύεται άψογα με γιαούρτι.

Ψητά κομμάτια μάνγκο, με λίγα σμέουρα, φτιάχνουν ένα αξέχαστο πιάτο με χοιρινό κρέας.

Το πεπόνι ψημένο στο γκριλ ταιριάζει πολύ καλά με γιαούρτι με μέλι, μούρα και φιστίκια.

Πηγή: Snoopit24 / Εικόνα Unsplash

Αν θέλετε να πείτε κάτι...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.