Ψωμάκια

στις

Για σάντουιτς.

600 γρ. σκληρό αλεύρι
380 ml γάλα πλήρες
40 γρ. βούτυρο λιωμένο
40 γρ. ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
7 γρ. στιγμιαίας ξηρής μαγιάς

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά το αλεύρι με το γάλα, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγιά.

Βάζουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για μερικές ώρες μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

Ξαναζυμώνουμε σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Κόβουμε τη ζύμη σε μικρές μπάλες.

Παίρνουμε μία μία τις μπάλες ζύμης και τις στριφογυρίζουμε με το εσωτερικό τμήμα της παλάμης στην αλευρωμένη επιφάνεια μέχρι να αποκτήσουν ένα λείο σχήμα.

Τοποθετούμε χαρτί ψησίματος σε λαμαρίνα.

Βάζουμε τις μπάλες ζύμης σε μικρή απόσταση μεταξύ τους κι αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσουν ξανά.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου για μισή ώρα.

Cookouzin

Αν θέλετε να πείτε κάτι...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.